Món ăn bài thuốc từ mộc nhĩ trắng trị mất ngủ hiệu quả

Mộc nhĩ trắng không chỉ là một loại thực phẩm mà còn là một vị thuốc chữa bệnh rất tốt. Cùng tìm hiểu công dụng và các món ăn bài thuốc từ mộc nhĩ trắng chữa mất ngủ theo các hướng dẫn dưới đây để áp dụng chắc chắn sẽ giúp bạn cải thiện được tình trạng khó ngủ, mất ngủ hiệu quả.

Công dụng của mộc nhĩ trắng đối với sức khỏe

Món ăn bài thuốc từ mộc nhĩ trắng trị mất ngủ hiệu quả

Mộc nhĩ trắng hay còn gọi là ngân nhĩ, nấm bạc,… là một loại thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Theo nghiên cứu, mộc nhĩ trắng có chứa các chất như protit, ipit, gluxit, nhiều nguyên tố vi lượng như Ca, P, Mg, S, K, Fe, Na… và các vitamin B1, B2… Các món ăn từ mộc nhĩ trắng vì vậy rất bổ dưỡng cho cơ thể, không những thế cong có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, nâng cao năng lực tạo máu của tủy xương, cải thiện chức năng của gan và thận, thúc đẩy quá trình tổng hợp protit trong gan, làm giảm cholesterol máu, chống phù và chống phóng xạ…

Theo đông y, mộc nhĩ trắng có vị ngọt, tính bình có tác dụng tư âm, nhuận phế, dưỡng vị, sinh tân, thích hợp cho người suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh, mắc các chứng bệnh đường hô hấp, tăng huyết áp, thiểu năng tuần hoàn não… Kết hợp mộc nhĩ trắng với hạt sen có tác dụng trị mất ngủ rất hiệu nghiệm. Đây cũng là một trong những bài thuốc chữa mất ngủ bằng thuốc đông y hiệu quả.

Canh ngân nhĩ và hạt sen trị mất ngủ hiệu quả

Món ăn bài thuốc từ mộc nhĩ trắng trị mất ngủ hiệu quả

Nguyên liệu: Ngân nhĩ 10g, hạt sen tươi 30g, nước luộc gà và gia vị vừa đủ.

Cách thực hiện: Ngân nhĩ làm sạch rồi luộc cho đến khi thật trong thì vớt ra. Hạt sen bóc bỏ vỏ ngoài và tâm rồi đem hầm với nước luộc gà, khi chín thì bỏ ngân nhĩ vào, chế đủ gia vị rồi dùng làm canh ăn.

Món ăn bài thuốc này dùng cho các trường hợp trị chứng mất ngủ, buồn phiền rạo rực, miệng khô họng khát rất hiệu quả.

Ngoài ra, các bạn có thể dùng mộc nhĩ trắng kết hợp với các nguyên liệu, vị thuốc khác chữa các bệnh ho, bệnh phổi, đau tức ngực, ra mồ hôi trộm, bồi bổ cơ thể,….

Canh mộc nhĩ và trứng bồ câu:

Nguyên liệu: Mộc nhĩ trắng 20g, đường phèn 20g, trứng chim bồ câu 2 quả.

Cách chế biến: Mộc nhĩ ngâm nước 20 phút rồi rửa sạch, thái vụn, nấu chín với 1 bát nước, cho đường phèn vào tiếp tục đun nhỏ lửa đến nhừ. Trứng chim đập bỏ vỏ, chưng nhỏ lửa trong 3 phút rồi nấu cùng mộc nhĩ cho đến sôi là được. Mỗi ngày ăn 1 – 2 lần.

Công dụng: món ăn dùng để chữa trị cho người bệnh phổi, nhất là bệnh lao phổi có các triệu chứng như ho khan ít đờm, ho ra máu, tức ngực, khô họng miệng khát,…

Sa lát ngân nhĩ trị ho kéo dài hoặc ho ra máu:

Mộc nhĩ trắng 25g làm sạch, cho vào nồi đun sôi với nước trong 2 phút, vớt ra để ráo rồi trộn với dầu vừng và gia vị thành salat.

Món mộc nhĩ xào thịt bồi bổ cơ thể

Nguyên liệu: Mộc nhĩ trắng 20g, thịt lợn nạc 200g, gia vị vừa đủ.

Cách chế biến: Mộc nhĩ làm sạch, thịt lợn thái chỉ rồi đem xào chín hai thứ với dầu thực vật. Tiếp đó cho nước bột gạo pha loãng vào đun sôi một lát là được, chế thêm gia vị, chia ăn vài lần trong ngày.

Món ăn này giúp bồi bổ cơ thể và chữa các chứng đầu váng tai ù, kém ăn, ăn chậm tiêu, nhịp tim chậm.

Canh ngân nhĩ và kỷ tử:

Nguyên liệu: Mộc nhĩ trắng 20g, kỷ tử 30g.

Cách chế biến: mộc nhĩ trắng đem rửa sạch thái vụn, cho cùng với kỷ tử vào hầm với một chút đường phèn rồi ăn nóng. Món canh này có tác dụng bồi bổ can thận, hoạt huyết thông khí, dưỡng âm sinh tân, đặc biệt thích hợp với những người mắc các bệnh đường hô hấp, da dẻ hay bị nứt nẻ vào mùa đông.

Bình Luận:

Email của bạn sẽ không bị công khai. Các trường có dấu (*) là bắt buộc
*

Bài viết cùng chuyên mục